“不是，咋都笑了呢?这不就是黄豆芽?难道它还是绿豆芽?”
王老太太又道。
看着母亲的模样，赵康平是明白了以后啥事儿都还是和老太太说的直白点比较好。
他拿着手中的黄豆芽对老母亲讲道:
“阿母，这是黄豆芽没错，但它可不只是黄豆芽，您在大冬天里在厨房中将黄豆芽给发出来了，这可不只是给咱家添了一种菜这般简单。“现在的人还没开始吃面粉，贵族富户们平日里都不吃麦饭的，嫌弃麦饭吃着拉喉咙，麦饭是广大麻民们吃的食物，可这豆子基本上人吃的很少，大多都是用来喂牲畜的，真的到没东西吃的地步了，麻民们才会咬牙吃豆子的。”“天呐，这般好的豆子，外面的人都是用来喂牲畜的?”
王老太太满脸惊讶，她仔细回想了一下原身的记忆，还真是这样，豆饭“她”从未吃过，反倒见过仆人将煮熟的豆子用来喂猪、喂牛、喂马。她前世就是一个朴实无华的乡镇老太太，后半生家境好了，她也十分简朴，一想到这般好的豆子全用来喂牲畜就忍不住一脸可惜地说道:“唉，看来现在的人还不知道豆子的好啊。”赵康平点头道:“是啊，咱们知道豆子营养价值高，可这玩意它嫩的时候吃起来还不费牙，成熟的豆子就算煮汤喝那滋味先不提，最主要的是豆子他吃多了会胀气啊，容易肠胃出问题，在这个小风寒都能要人命的时代里，肠胃出问题可不是小事儿，人说噶就噶了。赵岚也跟着道
“奶奶，我阿父说的事情我能作证，之前我和政儿刚从大牢挪到质子府时，那质子府内就只有半袋麦子和半袋豆子，除此之外什么吃的都没有。”“我亲口尝了那麦饭，麦壳子都没有脱干净，吃到嘴里真的拉喉咙，桂、壮、花更惨，他们仨的陶碗里还是半碗麦饭、半碗豆饭掺着吃，当日一顿豆麦饭吃完桂就觉得肠胃不舒服。”“您把吃了会胀气的豆子变成美味的豆芽，清水煮着都好吃，能不厉害吗?”
“那我可是真没想到小小豆芽竟然还这般厉害!”
王老太太这下眼睛变得特别亮，她斗志昂扬地说道
“康平，别说黄豆能发芽了，绿豆照着我的法子也能很快发出豆芽来!豆子种在泥土里能长出豆芽，用温水发也能在冬天的灶台旁发出来，豆子还能用来磨豆浆，做豆花，做豆腐，做豆腐脑，做豆腐皮，有我在，咱家的豆子大开发就包我身上了!”“好好好，包您身上了!”